先日、事務所の同僚数人でプロジェクトの打ち上げを行いました。
場所は、税務顧問として関わらせて頂いているお客様のお店。
アメリカ南部料理のお店で、他ではなかなか出会えないジャンルです。
テーブルに並ぶ料理は、豪快でありながら繊細な味付けです。
私のお気に入りは、牡蠣にバターやパン粉をのせて焼いている料理。料理名を調べてみると、「オイスター・ロックフェラー」というようです。香ばしくて、牡蠣の旨味やハーブの香りがたまりません。
この日はカニ料理もご用意くださり、カニのパイ仕立てを頂きました。
どれもおいしくて、あっという間に完食。デザートまで頂き、すっかり満腹です。
また、久々の会社のみんなとの食事会で、最初はビールで乾杯をし、ざっくばらんにおしゃべりを楽しめました。普段はなかなかゆっくり話せないこともあったりしますが、この日は料理を囲みながら笑い声とともにいろんな話ができました。
また、お客様のお店という事もあり、「こんな素敵なお店をやっていらっしゃるんだ」と改めて尊敬の念を感じるとともに、私たちがこうした事業の一部のお手伝いが出来ていることにも喜びを感じました。
今回の食事会を通じて、仕事仲間との絆が深まっただけでなく、お客様とのご縁のありがたさも改めて感じました。おいしい料理と温かい雰囲気に感謝しつつ、これからも頑張ろうと思えるような時間でした。
担当T